tavuklu bezelye ne demek?

Tavuklu Bezelye

Tavuklu bezelye, temel olarak tavuk ve bezelye ile hazırlanan, isteğe bağlı olarak farklı sebzeler ve baharatlarla zenginleştirilebilen bir yemektir. Hem doyurucu hem de besleyici olması sebebiyle sıklıkla tercih edilir. Genellikle pirinç pilavı eşliğinde servis edilir.

Hazırlanışı:

1. Tavuk etini küp küp doğrayarak veya kuşbaşı olarak hazırlayın.
2. Tavukları tencerede hafifçe kavurun.
3. Soğan, havuç gibi sebzeleri ekleyerek kavurmaya devam edin.
4. Salça ekleyerek biraz daha kavurun.
5. Bezelye'yi (taze, dondurulmuş veya konserve olabilir) ekleyin.
6. Su veya tavuk suyu ekleyerek pişirin.
7. Tuz, karabiber, pul biber gibi baharatlarla tatlandırın.

Besin Değeri:

Tavuklu bezelye, protein, lif, vitamin ve mineral açısından zengin bir yemektir. Tavuk eti protein kaynağıdır, bezelye ise lif ve vitamin içerir. Sebzeler de yemeğe vitamin ve mineral katkısı sağlar.

Varyasyonlar:

• Domates soslu tavuklu bezelye
• Kremalı tavuklu bezelye
• Körili tavuklu bezelye
• Sebzeli (patates, havuç vb.) tavuklu bezelye